胃肠病专家弗雷德里克‧魏斯医生谈纯植物强健饮食（二集之二）

在美国大多数人从基本饮食转换到纯植物饮食，通常就可消除血糖的脂肪上升，并消除肝脏的脂肪。我认为减少动物性蛋白、动物性脂肪，已清楚显示可降低心血管疾病，也明显可降低其他疾病。就政治而言，我认为乳制品业和牛肉产业在某种程度上真的该有所规范。就像烟草业被强制要求说明这些产品会致癌。我想乳制品和牛肉业同样也该标示提醒。