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비건 셰프 라비의 인도 요리, 2부 중 2부 - 맛 좋은 채소 우파마와 초콜릿 우파마

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오늘은 아침 식사인 우파마를 준비할게요. 우파마는 보통 소금과 세몰리나로 만들며 더 영양가 있고 맛있게 만들기 위해 감자, 당근, 콩, 캐슈너트를 첨가할 수 있어요. 이제 만들어보겠습니다.

맨 처음 당근 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 감자 껍질을 벗기고 잘게 썰어서 기름에 튀길게요. 채소를 기름에 튀긴 후 꺼낸 다음에 세몰리나를 준비할게요. 우선 기름을 조금 데울 거예요. 좀 데워지면 당근을 넣을 거예요. 우파마는 정말 든든해서 아침 식사로 먹지요. 간단하게 만들 수 있고 한참 동안 배부르거든요.
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