艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理（二集之二）：南非传统美食吐司咖哩盒子

厨师蜜雪儿•卡森来自南非。蜜雪儿分享她为何，以及她如何开设知名的纯素餐厅「艾果丰」。请欣赏蜜雪儿的「南非传统美食吐司咖哩盒子」。在面包上挖个洞。把面包放入烤箱，设定一百八十摄氏度烤五分钟。同时调制纯素咖哩：锅里加油，加入洋菇、番茄、豆子煎一下；加入马萨拉、水和番茄酱，慢慢炖煮五分钟；加入椰奶。把面包拿出来，把咖哩酱放进面包里。