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二○二○年，全球估计新增一千八百一十万癌症病例。最常见的癌症类型是女性乳癌、肺癌、大肠癌和摄护腺癌，合计占全球所有诊断的四十％以上。根据医学专家的研究，大约有五％至十二％的癌症病例是遗传自父母的基因突变所引起，而大多数癌症则是由后天基因改变引起的。这些ＤＮＡ序列的变化是由被称为致癌物的外部因素所引发。致癌物质的例子包括辐射和紫外线等物理因素、香烟烟雾中的化学物质、我们可能食用到的酒精或动物族人肉类等，以及通常暴露于不同环境污染物的情况。某些病毒、细菌和寄生虫等生物因素也可能致癌。日常产品可能含有潜在危险的化学物质，其中对羟基苯甲酸酯是一个值得关注的问题。在选购护肤品时，请选择那些产品标有「不含对羟基苯甲酸酯」，并仔细查看成分表。特别是儿童用品，建议格外小心。除了对羟基苯甲酸酯外，塑胶和个人护理用品中常见的邻苯二甲酸酯等化合物也会带来风险，因为它们会扰乱荷尔蒙，并可能引发致癌过程。另一种是某些塑胶中普遍存在的化学物质双酚Ａ（ＢＰＡ），双酚Ａ的存在引起公众对健康的关注。因为它具有模仿荷尔蒙的特性，这可能会加剧乳癌和摄护腺癌的风险。此外，抗菌产品中存在的三氯沙等化学物质与卵巢癌和乳癌有关。而用于不沾锅和织物保护涂层的全氟辛酸（ＰＦＯＡ）与荷尔蒙失调和潜在的癌症发展有关，包括睪丸癌、肾脏癌、摄护腺癌、膀胱癌、乳癌和卵巢癌。最近的一项研究综述发现一个令人担忧的趋势：与很少或不食用加工过的动物族人肉类的人相比，经常食用大量加工过的动物族人肉类者患大肠直肠癌的风险要高出二成至五成。此外，必须停止摄取乳制品，因为研究显示，每天饮用六十毫升至八十毫升牛乳的女性，罹患乳癌的机率会增加三成。同样，研究显示，经常摄取乳制品会增加罹患摄护腺癌的风险。
