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「我是這次杜拜中東素食大會的發言人。我對午餐印象非常深刻，我們現在可以享用這頓純素午餐。我的盤子裝滿了美味佳餚。我很享受所有這些不同的口味。它不僅展現了食物的多樣性，也展現了食物的豐富性，這些佳餚僅由素食或純素食來源製成，甚至沒有蛋類和其他動物性產品。所以，我非常讚賞。味道好極了。」「（清海無上師是一位世界知名的人道主義者和靈性領袖。她提倡純素飲食，氣候變遷是當前一個緊迫的問題，而純素飲食是全球暖化的解決方案。您能否與我們分享您對清海無上師及其訊息的看法？）她確實是這方面的領導者，因為她鼓勵多吃蔬菜，並增加蔬菜的攝入量。這本身就是一個重要的訊息，所以我與她看法相同，人們應該在他們的食物中多吃些蔬菜。他們應該每天吃五到十份，因為蔬菜含有極佳的微量營養素，可以保護我們的身體免受疾病侵害。它們保護我們免受糖尿病、肥胖、心血管疾病的侵害，因此我們必須多吃蔬菜。」「（請告訴我們更多關於果食飲食及其好處。）當我開始素食飲食時，我的能量水平和思維清晰度有了飛躍。當我開始這種果食飲食時，又有了另一次飛躍，一次更大的飛躍。它改善了我的心理表現，也改善了我的身體表現。當然，一開始身體需要稍微自我調整一下。」「我認為人們真的太自滿，而沒有意識到這些變化。我認為我們正在目睹氣候變遷的影響。您看這麼多國家的洪水，這麼多國家的極端天氣狀況。我們需要反省，我認為我們都需要反省，抓住這個機會，並放眼大局，而不僅僅是我們個人的生存。我們需要考慮我們人類的共同生存，因為我們需要共同行動。」
