รูดอล์ฟ ลองเดอแมน (วีแกน) - ศิลปะการอบขนมแบบดั้งเดิม ของฝรั่งเศสที่คิดค้นใหม่ โดยเชฟทำขนมเบเกอรี่และขนมอบ ตอนที่ 1 จาก 4 ตอน

ในที่สุด เมื่อพวกเขา สามารถรับประทาน “มิลเฟย” “เอแคลร์ช็อกโกแลต” -ได้ สิ่งที่มักไม่ใช่วีแกน แต่นั่นดี พวกเขาพูดกับตัวเอง: “อะฮ่า! ฉันสามารถ "ทำวีแกน" ให้อาหารของฉันได้จริงและ ยังคงกินอาหาร ที่ฉันเคยกินตอนเด็ก”