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研究显示多吃蔬食,可降低死亡率。美国哈佛大学研究人员进行的两项研究指出以全食物植物蛋白取代肉,能显著降低死亡率。
第一项研究中对美国三万七千多名平均年龄50岁的居民进行研究统计分析,那些食用植物蛋白,像是富含豆类、全谷类和蔬菜最多的人,在所有死因的机率中降低27%,而死于致命的冠状心脏病机率降低29%。
第二项研究结果发现,每天以非肉类蛋白质取代一份红肉或加工肉品,使得冠状心脏病的机率降低47%。
感谢哈佛大学的研究人员,强调植物饮食能挽救生命。我们向诸天祈祷所有人注意到这类研究发现的明智结论,并成为健康的纯素者。