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Los aulaceses (vietnamitas)… usan las hierbas diferente […] Permítanme decirles un poquito sobre cómo usarlas en general. Si no usan las hierbas correctamente, no sabrán tan bien. […] Por ejemplo, el jamón vegano que me dieron hoy debe ir con esa hierba, pero me dieron la otra en su lugar. No van bien juntas. Y hay algunas hierbas que no puedes comer crudas. No saben bien crudas. Eso es todo – nada bien. Esa no es la única. Hay muchos tipos diferentes, no sólo una. Saca lo que tengas.
