Une éducation transformatrice pour un avenir durable – Options de repas scolaires végans, partie 2/2

« L’apprentissage ne s’arrête pas en classe. L’éducation a lieu dans la cuisine, dans la file d’attente à la cantine, dans les jardins scolaires, et avec toute plate-forme qui aide les élèves à faire le lien entre l’alimentation et la santé.» – Dr Neal Barnard