استاد اعظم چینگ های (وگان) درباره اثرات زیان آور گوشت می گویند، قسمت ۱۵- سوءاستفاده از گاوهای مقدس

در بسیاری از فرهنگ ها و ادیان باستانی، مانند مصر، یونان، هند، چین، و آولاک (ویتنام)، گاوها به عنوان موجودات مقدس مورد احترام بودند. در آئین هندو، حضرت "کریشنا" در کودکی چوپان گاوها بود. او "گوویندا" و "گوپالا" نیز نامیده می شود، که به معنی "دوست و محافظ گاوها" است. حتی امروز، در نپال و بخشهایی از هند، کشتن این موجودات نجیب غیرقانونی است. استاد اعظم چینگ های در بسیاری از سخنرانی هایشان، ویژگی های خاص گاوها را فاش ساختند و اینکه چرا آنها شایستۀ رفتار توأم با عشق و احترام هستند.

گاو از سطح پنجم است.‏ او از خود گذشتگی میکند تا به اینجا بیاید و مثل یک حیوان به نظر برسد، فقط برای اینکه در بعضی از این موارد کمک کند.‏ یا در یک زندگی قبلی، ما برای شخم زدن زمین، ماشین نداشتیم و گاوها برای کمک به اینجا آمدند.‏ ولی ما چه کار میکنیم؟ او به بچه های ما شیر میدهد، او زمین های ما را شخم میزند و بعد ما او را می کشیم، تا بخوریم.‏ این کار، ناسپاسی است.‏ ما انسانها، اصول اخلاقی را میدانیم.‏ اگر کسی چنین کاری نسبت به ما انجام دهد، ما مدیون او می شویم.‏ می گوئیم، "ممنون، خیلی ممنون."‏ چطور میتوانیم با یک بانی خیر مثل گاو، اینقدر ظالمانه از بدو تولد تا زمان مرگ، رفتار کنیم؟ شما خیلی از فیلم های مستند که نشان میدهند قبل از اینکه گاوها را بکشند، چطور با آنها رفتار میکنند را نمی بینید.‏ وحشتناک است.‏

امروزه، اغلب ما با شیر گاو بزرگ شده ایم، پس شما چطور میتوانید مادرتان را بکشید؟ قبلا در چین و آولاک (ویتنام)، میدانید، در آسیا، ما دومین مادر را داشتیم. مثلا مادری که یک خانم پولدار است و نمیخواهد به نوزادش شیر دهد زیرا نمیخواهد باعث زحمتش شود، آنوقت او مادر دیگری را استخدام میکند که خودش یک نوزاد دارد ولی شیر بسیار دارد تا هر دو نوزاد بتوانند از آن شیر بنوشند. ما میتوانیم آن فرد را... دایه بنامیم، بله. چطور میتوانید یک دایه را اینطور بکشید؟ ما به آن فرد، دایه نمی گفتیم ولی مادر شیری میگفتیم، یا شاید مادر تعمیدی، یا مادر خوانده یا مادر تغذیه کننده. ما برای این مادران نیز احترام قائل هستیم. میدانید، اینها نسبت به مادرمان در درجه دوم هستند. پس، با گاوها هم همینطور رفتار کنیم، انگار که شما یک مادر را که به شما شیر میدهد را بکشید. پس این باور نکردنی است که چطور مردم میتوانند چنین کنند.

گاوها از سطح هوشیاری بسیار بالایی می آیند تا به برکت دادن و تعادل جهانمان کمک کنند، با اینحال ما در جهل معنوی مان، اعمال ظالمانه وحشتناکی نسبت به آنها انجام می دهیم. همینطور که بشریت تکامل مییابد، ما باید روشهای وحشیانه خود را متوقف کنیم. ما باید به این موجودات نجیب احترام بگذاریم و از آنها یاد بگیریم که عشق فداکارانه و خوبی را ساطع می کنند.

و گاوها دارای ۳۸% "پی کیو" (خصوصیت مثبت گرایی)، ۰% "ای کیو" (خصوصیت منفی گرایی)، ۴۰% "اس کیو" (خصوصیت قداست)، ۵۰% "جی کیو" (خصوصیت نیکی) هستند. گاوها تقریباً از سطح پنجم آمده اند، از مرز بین سطح چهارم و پنجم. همه گاوها از آنجا آمده اند. بعد مردم آنها را میخورند. شما نمیدانید که مدام با چه کسانی طرف هستید. شما به حیوانات به دیده تحقیر نگاه میکنید. شما حتی به سطح آنها نرسیده اید. به گاوها نگاه کنید. آنها فقط علف میخورند و به شما شیر، پنیر، همه چیز دیگر را میدهند. بعد با این وجود آنها را می کشند و میخورند. گاوها برای تقریباً همه نوزادان کل سیاره زمین، مثل مادر می مانند. پس وقتی من به شما میگویم گیاهخوار (وگان) شوید، این درست است. حتی اگر همه این حرفها را به شما نگفته بودم، باز هم گاو یک بانی خیر بشر میباشد. هرگز نباید به آنها دست بزنیم.

شیر واقعا آنقدر که بنظر می رسد یا آنچنانکه که به ما گفته شده است مغذی نیست، چون دانشمندان پی برده اند که شیر گاو یکی از هشت ماده اصلی آلرژی زا، برای انسان است. بعضی از کودکان و بزرگسالان می توانند واکنش های حساسیتی نشان دهند. محصولات شیری همچنین علاوه بر بیماریهایی که می توانند کشنده باشند مانند بیماری "کرون" و لیستریوسیس، با بسیاری از اشکال سرطان مربوط هستند. و با وجود اینکه مردم اعتقاد دارند شیر مقدار زیادی کلسیم دارد، ولی هضم شیر به مقدار بیشتری کلسیم، از آنچه که در خود شیر هست نیاز دارد. لذا، در واقع کلسیم از بدن برای هضم شیر گرفته می شود. در حقیقت، کشورهایی که بیشترین میزان مصرف شیر را دارند همان کشورهایی هستند که بیشترین آمار پوکی استخوان و ضعیف ترین استخوان ها را دارند. بنابراین، می بینید، شواهد چیزهای دیگر نشان میدهند. از سوی دیگر، منابع گیاهی کلسیم، از نظر غنی بودن [کلسیم] برابرند و خیلی خیلی آسانتر جذب می شوند.

اخیرا، تحقیقی بیان میدارد که در ایامی که کودکان در مدرسه بودند، آنها مجبور بوده اند شیر بنوشند و محصولات لبنی مصرف کنند و در آن مدت، آنها سرفه های بیشتر و علائم آسم را نشان می دادند. اما این علائم بی درنگ هنگامی که در طول تابستان بچه ها به مدرسه نمیروند و شیر نمی نوشند متوقف می گردد. و مثال دیگر در بانوان مسن می باشد، وضعیت پوکی استخوان در کشورهایی که میزان مصرف محصولات لبنی بیشتری دارند رایج تر است. و همچنین نشان داده شده است که انسانها زمانی که ما چهار ساله میشویم توانایی هضم لاکتوز را از دست میدهند، که باعث ایجاد مشکل در جذب پروتئین شیر بعد از آن زمان خواهد شد. از این گذشته، انسانها تنها موجوداتی هستند که شیر سایر موجودات را می نوشند.

لذا شما میتوانید از شیر گاو و همچنین صنایع لبنی که از شیر بز استفاده می کنند به سمت زراعت تغییر جهت دهید - ما میتوانیم میوه ها و سبزیجات ارگانیک بکاریم. شیر سویا بسیار خوب است و ما حتی شیر برنج هم داریم، شیر بادام داریم، انواع شیرهای مغذی و خوشمزه دیگر هم داریم که باعث حساسیت نمی شوند، مشکلی برای سلامتی ایجاد نمیکنند. این بهترین راه حل و شریف ترین الگو است.

طول عمر عادی گاو ۱۵ تا ۲۰ سال است. با این حال، طول عمر متوسط ​​ یک گاو شیرده فقط ۴ تا ۷ سال است. به منظور تولید انبوه ترشح پستانی ناسالم به نام شیر، گاوهای نجیب بارها و بارها درد جسمی و عاطفی وحشتناکی را تجربه میکند تا زمانی که دیگر سودآور نیستند و بعد برای گوشت سلاخی می شوند.

در بسیاری از کشوران صنعتی، ‏ آنها گاوها را حبس کرده و مجبورشان میکنند ‏ یک عالمه مواد شیمیایی مصرف کنند تا شیر تولید کنند یا آنها را مجبور کرده و دارو به آنها میزنند ‏تا شیر بیشتری تولید کنند. ‏ و در نتیجه: استخوانهای آنها پوسیده میشود ‏ و بزحمت میتوانند،‏ بدنهای خودشان را سر پا نگه دارند. ‏ روده بسیاری از گاوها و معده آنها بیرون می افتد ‏ و آنها بزحمت میتوانند راه بروند زیرا استخوانهایشان خیلی ضعیف شده اند؛ آنها بیش از حد شیر تولید میکنند. ‏ فکر نکنم ما نباید به قیمت رنج دیگران زنده باشیم - حتی اگر آن یک گاو باشد.

لبنیات نیز همچون گوشت با همان روند ظالمانه و شکنجه آمیز تولید میشود، به همان شکل مشابه و نتیجه نهایی، مرگ وحشتناک حیوانات بیچاره است. بعد از چندین سال بارداری پیاپی و شیردهی، گاوهای شیری را نیز برای گوشت شان میکشند. گوساله های آنها را نیز به خاطر گوشت شان می فروشند و میکشند. لذا در صنعت تولید لبنیات نیز رحم و شفقتی وجود ندارد.

یک کلیپ ویدئویی کوتاه دیدم. دو مرد تنومند به یک مزرعه رفتند که تعداد زیادی گاو در آنجا بودند. گاوها در حال خوردن علف بودند. آنها دو گوساله را به داخل وانت شان که پشت اش خالی بود، انداختند. آنها دو گوساله را به داخل آن انداختند. مادرهایشان به دنبال آنها می دویدند و به شدت زار می زد. صدایش همچون آه کشیدن بود. دیدن آن صحنه واقعاً قلبم را شکست. با صدای بلند گریه کردم و گفتم: "بس است!" کسی نمیتواند این را تحمل کند! اگر خودتان به جای آنها بودید، چطور؟ وقتی آنرا دیدم، انگار که بچه های خودم را از من می گرفتند و می بردند. خیلی غمگین بود، تحمل اش خیلی سخت بود.

با دیدن گاو مادر که دلشکسته بود و وانت را دنبال میکرد. او همینطور می دوید و با صدای بلند گریه میکرد. حتی خدا هم میتوانست صدای او را بشنود.