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「海水有所有的基本元素，而其他的水沒有任何其他成分。」「而且，它包含所有的元素，因為實際上您不只需要鈉來進行細胞滲透調節，您還需要鉀，需要鈣，您需要所有這些東西。這些在氯化鈉中是不存在的，如我所說，因為氯化鈉只有二加一：三種。」「『來自我們用海水澆灌的樹上水果是迄今為止我在世界任何地方吃過更甜美、味道最好的水果。』為何？因為它有所有的元素。」「就如我說，最好的農民，如果他非常慷慨的話，只能提供十六種元素。但是，如果您使用海水，把它添加到您的…例如若您們用水耕什麼的，甚至灌溉水，海水是非常非常重要的。所以結論是：您的食物可能是治療物或是殺手。如果您使用海鹽，它可能是一個治療物；如果您使用氯化鈉，它可能是一個殺手。因為我們知道鹽是我們所知的三個殺手之一。哪三個？糖、鹽，和有時他們說的白麵包或白小麥，或其他什麼。」「（海鹽和岩鹽之間有什麼區別嗎？）在我看來，海鹽較好。就這麼說吧，岩鹽的元素不全。不是九十五種，有可能是五十、六十種，這取決於水所流經的岩石。」「實際上，我告訴您的，在我們的中心已經開發一些技術，我們使用鹽水，我們工作或研究的鹽水，鹽水的濃度含量範圍從千分之七，一直到千分之卅五。我們有一個基因庫，其包含九千五百種，我們稱之為植物或基因，或在我們領域的術語，被認為是耐鹽的植物。但其中只有極少數是蔬菜和水果，大多數是糧草。因此，農業的未來在我們『國際生物鹽農業中心（ＩＣＢＡ）』的手中，就是這個綠色的標誌。」
