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98% dos chineses mudariam para o veganismo depois de aprenderem os benefícios. Uma pesquisa da ProVeg International, uma organização que trabalha para mudar o sistema alimentar global, indica que quase todas as pessoas na China comeriam mais alimentos veganos se aprendessem como uma dieta vegana é benéfica. A pesquisa foi conduzida em Pequim, Xangai e Guangzhou com 1.000 pessoas que são principalmente onívoras ou flexitarianas. Os pesquisadores forneceram as 15 declarações a seguir sobre os benefícios da comida vegana: 1. As dietas mais saudáveis e mais sustentáveis são predominantemente compostas de alimentos veganos (à base de plantas). 2. Dietas veganas balanceadas tendem a reduzir o índice de massa corporal (IMC) e reduzir as taxas de obesidade, portanto, reduzindo as taxas de doenças cardíacas, derrame, pressão alta e colesterol alto. 3. Dietas veganas balanceadas podem ajudar a prevenir e controlar o diabetes tipo 2. 4. Dietas veganas balanceadas podem ajudar a reduzir o risco de câncer de mama. 5. Dietas veganas reduzem o risco de desenvolver resistência a antibióticos devido a alimentos de origem animal. Na China, mais da metade dos antibióticos são utilizados para criação de animais. Quando as bactérias desenvolvem resistência a antibióticos, infecções causadas por essas bactérias se tornam mais difíceis de tratar, levando ao aumento dos custos médicos e das taxas de mortalidade. Resistência a antibióticos é uma das maiores ameaças à atual saúde global, segurança alimentar e desenvolvimento. 6. Alimentos veganos, especialmente feijões, legumes e lentilhas, oferecem proteína adequada para humanos, livre de colesterol e gordura animal saturada prejudicial à saúde, em comparação com alimentos de origem animal. 7. Vegetais verdes, como couve, repolho chinês, espinafre e repolho, são ricos em cálcio. Alguns têm biodisponibilidade ainda maior do que produtos lácteos. 8. Ao comer vários alimentos veganos ricos em ferro (como tofu, lentilhas, quinoa e sementes de gergelim) em combinação com frutas e vegetais ricos em vitamina C, as pessoas podem evitar a deficiência de ferro. 9. Dietas veganas são mais eficientes em termos de energia e eficazes do que a pecuária animal em termos de uso de recursos naturais (por exemplo, terra arável, água doce, energia, etc.) 10. Pecuária animal é responsável por até 20% das emissões de gases de efeito estufa. Comparadas às dietas onívoras, as dietas veganas podem reduzir as emissões de gases de efeito estufa em mais de 50%. 11. Carne bovina e laticínios estão entre as maiores fontes de emissões de metano causadas pelo homem. O metano é cerca de 80 vezes mais potente do que o CO2 em termos de seu efeito de aquecimento ao longo dos primeiros 20 anos após ser liberado na atmosfera. A mudança para dietas veganas pode reduzir as emissões de metano relacionadas à dieta em até 90%. 12. Dietas veganas podem ajudar a reduzir a fome no mundo. Mais de 75% da colheita de soja é usada como ração animal. Os mesmos recursos poderiam ser alocados para cultivar alimentos humanos e mais pessoas poderiam ser alimentadas, contribuindo para a segurança alimentar nacional. 13. Todos os anos, 80 bilhões de animais terrestres e até 2,3 trilhões de animais marinhos são abatidos. Uma dieta baseada em vegetais pode reduzir significativamente o abate intencional de animais e ajuda a proteger a vida selvagem e os ecossistemas. 14. Operações de criação de animais usam 80% das terras aráveis, causaram até 70% da destruição da floresta tropical e, então, são um grande contribuidor para a perda de biodiversidade. Cerca de 25% de todas as espécies atualmente enfrentam a extinção, e cerca de 88% das espécies perderão seus habitats até 2050. Uma dieta vegana ajudará a liberar os recursos naturais de terra, água e floresta tropical, reduzir as emissões de gases de efeito estufa e proteger a biodiversidade. 15. Dietas ricas em planta oferecem uma ampla variedade de sabores de frutas, vegetais, grãos, leguminosas e nozes e podem levar a refeições deliciosas e satisfatórias. Artigo original completo disponível em: ProVeg.org Para mais informações sobre uma vida saudável e compassiva, por favor visite: SupremeMasterTV.com/Be-Veg
