대만(포모사)에서 온 칭하이 무상사 국제협회 소식입니다…
2024년 6월, 대만(포모사) 타이중에 있는 협회 회원들은 훙광대학교 요리 예술 및 호텔 경영학과와 21데이 베지펀 그룹과 협력해 훙광대학교에서 제2회 연례 소이 홀 푸즈 비건 요리 창의성 대회를 개최했습니다. 이 행사에는 재능 있는 대학 및 고등학생 24개 팀이 참여해 자연 식품과 식물성 단백질을 사용한 혁신적이고 맛있는 비건 요리로 손님들에게 깊은 인상을 남겼습니다.
우리 협회 회원과 심사위원, 참가자를 비롯한 모든 주최자와 이 비건 요리 창의성 경연대회 행사가 이루어지도록 기여해 주신 모든 분께 감사드립니다. 비건식의 건강상 이점과 맛있는 맛을 강조함으로써 여러분은 우리 지구와 소리를 내지 못하는 동물 주민들에게 긍정적인 변화를 만들어 내고 있습니다. 여러분이 신의 은총 속에 모든 비건 계획에서 큰 성공을 거두길 바랍니다.
우리는 또한 인간으로서 올바른 삶의 방식을 가르쳐 주신 칭하이 무상사(비건)께 감사드립니다. 지구가 통제할 수 없는 기후 변화의 위기에 처해있는 만큼 모든 존재에 대한 친절은 여전히 가장 실행 가능한 해결책입니다. 이는 2009년, 태국 논타부리에서 열린 컨퍼런스에서 스승님이 자세히 설명하셨습니다.
『모든 사람과 권력을 가진 모든 사람, 모든 미디어 기관, 기자, 힘을 가진 모든 사람, 힘이 약간이라도 있는 모든 사람과 일반 시민 모두에게 간청하고 싶어요. 우리 지구를 구하기 위해 비건이 되어주세요. 다른 모든 것은 잘될 거예요. 우린 다른 해결책을 실행할 시간이 있을 거예요. 그건 고기를 위해 동물 주민들을 죽이는 일을 중단하는 것만큼 시급하지는 않거든요. 왜냐하면 우리 행성의 존재를 위협하는 것이 바로 고기이기 때문입니다. 지구 온난화를 일으키는 것이 고기입니다. 그러니 우리는 지구 온난화의 원인과 우리 행성의 파괴 원인을 막아야 합니다. 그것이 육류 산업입니다. 육류와 생선, 유제품, 이것들이 우리 행성의 살인자이며 우리 아이들의 살인자, 우리 미래 세대의 살인자입니다』
