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मैं आपके साथ वीगन, अनाज मुक्त, तेल मुक्त, और सोया मुक्त बादाम क्रैकर बनाने के तरीके के बारे में एक टिप साँझा करना चहती हूं- और सबसे अच्छी बात यह है कि इसके लिए केवल दो अवयवों की आवश्यकता होती है! इससे बेहतरीन ऐपेटाइज़र बनेगा, और आप इन्हें वीगन चीज़, पेस्टो या ह्यूमस के साथ मिलाकर ले सकते हैं!अवयवों में आपको आवश्यकता होगी: तीन-चौथाई से एक कप (96-128 ग्राम) बादाम का गूदा या चूरा, दो बड़े चम्मच (30 ग्राम) अलसी का चूरा, और पांच चम्मच (75 मिलीलीटर) पानी। आपको एक डिहाइड्रेटर की भी आवश्यकता होगी, हालांकि इसके बजाय एक ओवन का भी प्रयोग किया जा सकता है।सबसे पहले, एक मध्यम कटोरे में फ्लैक्स मील और पानी को मिलाकर वीगन फ्लैक्स अंडे बनाएं। इसे लगभग 5 से 10 मिनट तक बैठने दें। फिर, बादाम का गूदा या चूरा डालें और एक स्पैटुला से अच्छी तरह मिलाएँ। इसके बाद, मिश्रण को एक डिहाइड्रेटर ट्रे पर चम्मच से डालें और अपनी उंगलियों का प्रयोग करके इसे लगभग 1/2 इंच (12 मिलीमीटर) मोटे गोल आकार में चपटा करें। इसके बाद, इसे चर्मपत्र कागज की एक शीट से कवर करें और एक रोलिंग पिन का प्रयोग करके इसे लगभग 1/4 इंच (6 मिलीमीटर) मोटाई में समतल करें। अपने पसंदीदा आकार का क्रैकर बनाने के लिए चाकू प्रयोग करें। छह से आठ घंटे के लिए या जब तक क्रैकर सूख न जाएं और कुरकुरे न हो जाएं ट्रे को 38-42 डिग्री सेल्सियस पर डिहाइड्रेटर में रहने दें। वैकल्पिक रूप से, क्रैकर को कुरकुरा होने तक 150 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें। अंत में, इन्हें कसकर सीलबंद कंटेनर में स्टोर करें। अगली बार जब आप स्वस्थ नाश्ते के लिए तरस रहे हों तो बस उन्हें लें!मुफ्त अंतरराष्ट्रीय वीगन पाक विधि? लॉग ऑन करें SupremeMasterTV.com/veganrecipes
